21.10.14

¡BURP! (perdón...)




¡BURP! (perdón...)

En serio ¿para manifestar o divulgar ideas y opiniones hace falta regurgitar insultos con tan mala bilis? Las redes se han convertido el reino de la aerofagia ideológica. Nuestro país en un inmenso eructario en el que te ves obligado a respirar reflujos de todos los colores y aromas. Nuestra sociedad antaño fue maestra de la ironía y del debate de cenáculo, tabernario o de café, contundente pero respetuoso y cancelado con un brindis entre oponentes. Y cada vez que tiró de panfleto y palo ciego terminó en tragedia cainita; hoy, que sobre el papel recurrimos menos a la faca, se ha convertido en el cuadrilátero del flato en la cara. Nos hemos vuelto más guarros, y sin que sirva de precedente intentaré estar a la altura. 


  Noticias falsas, subidas y compartidas a golpe de retortijón, fermentan sus pútridos humores en muros y perfiles. Una legión de ventoseadores del verbo, en su mayoría enmascarados, derrama su incontinencia  sobre propios y ajenos, sin releer sus propias palabras antes de excretarlas. Padecemos una epidemia de predicadores de teclado solitario, sin imaginación ni gracia, que ni siquiera dominan el sarcasmo como recurso. Devotos del punzón en el ojo ajeno, necesitan crear su rebaño de borregos imaginarios -aquellos que no comparten sus verdades absolutas- para convertirlos en espectadores de su pedante onanismo "intelectual", o de su hez toscamente modelada en forma de insulto directo al oponente.


La red de redes, esta herramienta igualitaria que a todos nos convierte en críticos, analistas, escritores, reporteros, artistas, divulgadores, investigadores, poetas, humoristas o mirones,  dispuestos a diario y en aplastante mayoría a compartir, intercambiar, aprender, entretener, debatir, discutir, informar, desmentir, emocionar, convencer o permitir intentarlo a los demás, se ve invadida por un gas pestilente al que muchos acercan sus teas con la pirómana intención de que inflame la pira en la que ardan las ideas ajenas. 


La corrupción política, económica y social nos afecta a todos, y no es un problema que circunscriba solo a España. Es el tubérculo podrido que envilece el aire que respira nuestra convivencia. Pero la indignación no es patrimonio de nadie, y a ninguno asiste el derecho de traducirla en insulto, ni de patentar la manera de combatirla, y mucho menos de ampararla bajo unas solas siglas despreciando al resto. Cuento entre mis amigos, próximos y virtuales, con personas de paz de todos los credos religiosos, políticos y personales, de muchos países, costumbres y culturas. Y me enorgullezco de ello, y de todos aprendo. Y por esa razón no me gusta que sean vejadas, discriminadas, ninguneadas, tomadas por borregos manipulados, o por ineptos, vocablos todos primos hermanos del insulto rastrero. Ninguno, por ninguna de sus ideas.


Si tu lenguaje es el insulto, no eres bienvenido. Pírate. No eres nadie, no tienes gracia, nadie te cree. Somos muchos más, y muy diferentes entre nosotros, los que no necesitamos provocarnos el vómito a diario. Si te pedí amistad da por retirada la mano que te tendí.  No pretendas que comparta tu ponzoña, ni que divulgue tus opiniones a través de tus diatribas, aunque sean las mías o así lo creas. Y tranquilo; rebatiré tus ideas si así lo estimo, desde la dialéctica, con respeto a quien las profesa, contundentemente y por derecho si es necesario, sin remilgos, con humor o ironía si se tercia. Pero si en algún momento siento la necesidad de ciscarme en ellas, no lo haré en público. Hay ciertas cosas que la gente de bien solo las hace en privado. 



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Pepe Yáñez. febrerode 2014
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17.2.14

Feliz cumpleaños, Gustavo Adolfo.



Hoy hace 178 años del nacimiento de Gustavo Adolfo Becquer, ese poeta grande de prosa profunda y vida azarosa, a quien algunos duros de pose a los que cegaría su sombra siguen queriendo confinar a las antiguas carpetas de colegialas adolescentes. Sirva como humilde homenaje a mi paisano esta antigua acuarela de su glorieta.



                  "Podrá no haber poetas, pero siempre habrá Poesía"








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Pepe Yáñez. febrerode 2014
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11.2.14

Mejillones Monroe

                                          Mejillones Monroe
                             Aparatosos y algo desdichados,
                             con una bechamel mas bien espesa,
                             aceite desganado, una fritura lenta
                             que deje el mejillón tierno y dorado.


                                    Rafael Benítez Toledano. "Mejillones del Parnaso"
 
 
 
Ingredientes
16 mejillones cocidos y limpios; 2 cucharadas de mantequilla; ¼ de taza de nata liquida; pan rallado, el
necesario; pimienta blanca molida al gusto; perejil picado; 1 taza de caldo de pescado; 2 cucharadas de
harina; 1 huevo; aceite de oliva para freir, abundante.
 
 
Preparación
Derretir los mejillones en una sartén y sofreir la harina moviendo con una cuchara de palo. Añadir el
caldo del pescado y el de los mejillones poco a poco, sin dejar de mover. Salpimentar y cocer removiendo
entre ocho y diez minutos. Añadir la nata, dar un hervor y servir en tazas.
Pasar los mejillones por el huevo batido y el pan rallado. Freirlos en abundante aceite caliente. Insertar los
mejillones en pequeñas brochetas y colocarlas sobre las tazas de crema





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Pepe Yáñez. febrerode 2014
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8.2.14

Sueño


                           ...y en el mundo, en conclusión,
                              todos sueñan lo que son,
                             aunque ninguno lo entiende.



                       Calderón de la Barca. La vida es sueño.

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Pepe Yáñez. enero de 2014
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2.1.14

Juan Moneo El Torta. In memoriam.








   "La Plazuela está de luto. El alma la tiene rota, hasta La Paquera llora en su pedestal de roca. El flamenco ha enmudecido, las gargantas están roncas. ¿Por qué te has ido tan pronto, Juan de los Moneo, 'El Torta'?".

Paco Cepero 








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Pepe Yáñez. enero de 2014
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